CERVEZA ARTESANA LECHUGA

Nuestra Rubia:

 

Ya puedes probar la Cerveza artesana de Lechuga .
Hace unos años que se pusieron de moda y empezaron a salir de cada rincón del territorio , hasta muchos se han comprado un kit para elaborarlas .
Algunos no apostaron por ellas ,pero este fenómeno no para y de no haber ninguna se ha extendido por toda la provincia . Así que ahora en malaga podemos
presumir de que hacemos buenas cerveza y muy variadas . Las hay rubias, rojizas, con tonos frutales y hasta con Pedro Ximenez….

 

Viking Craft

Cerveza artesana Malagueña

 

 

Nosotros hemos  optado por una cerveza tipo: BLONDE ALE para que puedan acompañar a nuestros platos .Y esta teniendo muy buena aceptación .

Es una cerveza muy suave , con notas cítricas la cual entra muy bien.Tiene un 5% de Alcohol . Para esta primera vez, nos hemos dejado asesorar por los chicos de 3Monos.

Seguramente haremos mas colaboraciones con otros fabricantes ,de cervezas artesanas ,pero siempre que se fabriquen en Malaga . Al final todos los fabricantes se conocen y hacen una pequeña familia.

 

 

 

 

 

 

Ya hace un par de años que sacamos adelante una pequeña carta de cervezas , la cual renovamos habitualmente ,pues no paran de sacar cervezas nuevas y el publico le gusta probar las novedades .

También algunos sacan ediciones especiales ,para verano o Navidad :

Como los chicos de bonvivant con su Hoppy Xmas , que arte tiene Michelo.

 

Cervezas artesanas Malagueña

Hoppy Navideña

 

Variedades hay muchas : Lager, Ale, Scout,Pale Ale , pero la que mas destaca es la IPA(Indian Pale Ale) una cerveza muy alcohólica y rica en lúpulo diseñada para aguantar largas travesías  hasta la india.

Mención especial para los chicos de :Rosas de Malaga

Con Juan Jose Rivas , me une, una gran amistad desde la infancia .Y hace una de las cervezas preferida de los malagueños . Mas conocida como Rosas, una Especial/Saison con trigo y fruta autóctona de 4,5 %

La ultima que hemos incorporado a nuestra carta es  Cerveza Trinidad

Daniel Garcia padre y Daniel Garcia hijo son los responsables de la cerveza Trinidad, que se produce en Alhaurin el Grande.La familia  se ha dedicado tradicionalmente a la aceituna de mesa , pero tras la estancia de Daniel Garcia hijo en Inglaterra  , donde conoció

el mundo de las cervezas artesanales , apostaron tambien por crear una marca de cerveza . Nosotros tenemos su American Pale Ale.

Nuestras cervezas artesanas

Cervezas Artesanas Malagueña

Ficha de nuestra VIKING CRAFT:

Alc: 5%

IBU: 20

EBC: 10

Si os preguntais por el diseño de la etiqueta o esa alusión vikinga :

Pues es un guiño , a la procedencia de la propietaria de Lechuga  , pues viene de la región de Östergötland en Suecia .

Y tal como se ve en la etiqueta llego a tierras de Malaga como cosa de 15 años.

Viking Craft

Etiqueta Cerveza artesana Malagueña

 

Y quien nos ha hecho la cerveza?

Pues cuatro chicos Malagueños : Jose,Nacho ,Pablo y Alex .Los chicos de 3Monos Craft Beer .

Tal como cuenta Nacho:

Llevamos trabajando en nuestro proyecto desde hace casi dos años, la idea surge en 2013, José después de más de 10 años viviendo en Reino Unido, ejerciendo allí como biólogo y produciendo cerveza a pequeña escala, decide volver a Málaga. Ya venía con las ideas muy claras y venia para quedarse. Cuando nos propuso el proyecto no pudimos resistirnos. Quién no ha pensado alguna vez tener su propia fábrica de cerveza.

Empezamos visitando fábricas por toda Inglaterra y Bélgica, asistimos a varios festivales internacionales. La idea era diseñar lo mejor posible nuestra fabrica en Málaga y aprender todo lo que pudiésemos de gente que lleva muchos años en el mundo de la cerveza artesanal.

Y que es lo que hacen:

Son en principio cervezas tipo Ale que se distinguen de las cervezas tipo Lager porque son cervezas en las que la levadura fermenta a una temperatura un poco más alta. Esto nos permite crear cervezas mucho más sabrosas, ya que las Lager son cervezas un poco más aburridas y planas, en general. Lo que nosotros queremos es hacer cervezas que tengan sabores y aromas únicos y especiales. Nuestras cervezas son de corte americano, ya que los lúpulos suelen estar muy presentes.

Este año hemos elaborado unas 7 recetas diferentes bajo nuestra marca, aparte de producciones externas que hacemos para otros clientes que subcontratan su producción en nuestra fábrica, debido a que no disponen de las instalaciones adecuadas. En un principio tenemos 3 cervezas que estamos produciendo durante todo el año, que son una “Golden ale” que se llama Golden Ape y tiene 4,5 grados, es una cerveza muy suave y cítrica.

Además, elaboramos una “American pale ale” que se llama Monkey Business, de 5.3 grados, esta es mucho más afrutada con toques más tropicales a mango, papaya y con un final maltoso muy redondo. También elaboramos una “India Pale Ale” que se llama Dirty Harry, con 6,5 grados, es una cerveza más contundente donde se nota la presencia de lúpulo, con bastante cuerpo, con toques muy florales y resinosos. Con un acabado frutal que recuerda al litchi.

Aparte de esas tres también , hemos hecho otras tiradas que no son habituales como Black Soul, de 7,5 grados, una Stout doble con café. Ahora por ejemplo, vamos a sacar una nueva cerveza, una Doble IPA roja de 8,5 grados. Además hicimos una colaboración con una cervecera de Málaga dando como resultado Rye or Die, una Ipa de Centeno.

 

 

NOCHE EN BLANCO 2017

DECIMA EDICION DE LA NOCHE EN BLANCO :

 

En Restaurante Lechuga nos alegramos de esta cita y  por nuestra situacion la vivimos plenamente.

Como todos los años por estas fechas , se celebra la noche en blanco y este año es el 20 de Mayo.

La temática de este año ha sido muy inspiradora: los sueños y el resultado: es  un espectáculo sensorial que tendrá lugar en la calle Molina Lario.

Horario 3 pases: a las 23:00 h. a las 00:00 h. y a la 01:00 h.

Se creará un ambiente mágico en el que habrá música, danza y diferentes efectos con los que envolverán nuestros sentidos. Una creación, la única en España al aire libre a cargo de Isaac Dospuntos.“La caja sensorial. Sueños”.
Desde las 19 hasta las 2 horas de la noche (esta Noche en Blanco tendremos una hora más) disfrutaremos de una programación cultural para todos los públicos.
Todas las propuestas de a Noche en Blanco son gratuitas, necesitando algunas de ellas inscripción previa.

Estas actividades de la programación se dividen en varias categorías:

-arte, museos y exposiciones
-intervenciones artísticas y acciones urbanas
-artes escénicas
-música
-nochecita en blanco
-visitas y actividades extraordinarias

Como novedad en esta edición de la Noche en Blanco de Málaga, contaremos con un aliado que nos ayudará a encontrar las actividades, se trata del Personal Dreamer.
Una aplicación para nuestro móvil en la que se incluye toda la programación y nos ubicará las actividades en un mapa para que nos resulte más fácil encontrarlas y nos
dará información útil de los eventos como horarios y aforos.

La aplicación estará disponible próximamente de manera gratuita para smarthpones Android e IOS

Si quieres ver el programa completo : Aquí

Ese día , Restaurante Lechuga también cierra su cocina mas tarde de lo habitual.

Así que disfrutar de esta noche intensa y visitarnos para tomaros una pausa y coger fuerza.

En nuestro local aun esta la magnifica exposición de Azahar L. Giner

CAMPEONATO DEL MUNDO DE BMX “2017 VANS GLOBAL BMX SERIES”

La realización de este campeonato Internacional, es promovido en colaboración con la marca Vans. Se celebra en 4 ciudades del Mundo, dos clasificatorias, una semifinal y una final, donde participan los riders profesionales tops números 1.
Este evento tiene como objetivo elevar el deporte del BMX, estableciendo el primer campeonato del mundo de carácter oficial de la modalidad de BMX bowl/park de categorías masculina y femenina, fomentando la participación y la promoción de la cultura del BMX.
La competición Europea tendrá lugar en Málaga, España del 4 al 7 de Mayo de 2017. Atrayendo a esta ciudad a la comunidad Europea del BMX y a los mejores Riders tops nº 1 de este deporte. En Málaga se realizarán las semifinales, para la final del campeonato del Mundo que tendrá lugar en Huntington Beach, California en Agosto de 2017.
Se celebrará en el Bowl del Skatepark Málaga Rubén Alcántara.
El evento atraerá a fans del BMX y familiares de todas las ciudades Españolas y europeas quienes vendrán a Málaga a ver el concurso y visitarán la ciudad.
De la misma forma, atraerá a los mejores riders del mundo traídos al campeonato por la marca Vans.
FECHAS Y HORARIOS
Jueves 4 y Viernes 5 de Mayo
Llegada de atletas, inscripciones y entrenamientos en horario de 10:00 a 20:00 horas. Estos días, el acceso al parque, se realizará como habitualmente mediante el abono o entrada de día.
Sábado 6 de Mayo
Clasificatorias y semifinales. En horario de 10:00 a 21:30 horas. Este día la Jornada será de puertas abiertas hasta completar aforo. (Aforo de público en tribunas 510 personas).
Durante esta jornada la instalación tendrá un horario de 10:00 a 22:00 horas, y sólo estará abierta para ver el evento, estando prohibida la práctica deportiva.
Domingo 7 de Mayo
Finales y mejor truco. En horario de 10:00 a 19:00 horas Este día la Jornada será de puertas abiertas hasta completar aforo. (Aforo de público en tribunas 510 personas).
Durante esta jornada la instalación tendrá un horario de 10:00 a 22:00 horas, y sólo estará abierta para ver el evento, estando prohibida la práctica deportiva.

AZAHAR L GINER NOS VISITA!

Sobre Azahar :

Formación académica

2010 – 2012 Grado superior en animación 2D y 3D, Ballyfermot College, Dublin, Irlanda.
2009 – 2009 Curso de inglés: TAFE, Higher Education College, NSW, Australia.
2009 – 2009 Proyecto fin de carrera: Avans University of Applied Sciences, Holanda. 2007 – 2008 Master en diseño gráfico: Gauss Multimedia, Málaga, España.
2005 – 2010 Licenciatura de Bellas artes, Universidad de Málaga, España.

Publicaciones

Cuento ilustrado. Esperando a Pingüi, Editorial: Chocolate, 2015
Cuento ilustrado. El viaje de Peru, Editorial: La fertilidad de la tierra, 2015
Cuento ilustrado. La vida del huerto ecológico, Editorial: La fertilidad de la tierra, 2015
Cuento ilustrado. Gran bola de fuego, auto edición, 2014
Libro guía. Elabora tu propio lombri-compost, escrito por Mariano Bueno, Editorial: La fertilidad de la tierra, 2015
Revista. La fertilidad de la tierra, Editorial: La fertilidad de la tierra, 2014
Libro de relatos cortos. Letras Negras, Editorial: Chocolate, 2014
Libro juvenil. Granpa Guff and the Pasta Wars, 2013
Libro juvenil. Granpa Guff, the accidental astronaut, 2012

Experiencia Profesional

2012 – 2013 Ilustradora en el estudio de animación “Giant Creative”, Dublín. Irlanda.
2012 – 2016 Ilustradora freelance.
Web de azahar
Instagram

SUSANA BECERRA EN LECHUGA!

Nacida en Málaga, en 1972, estudie Técnico Especialista en Imagen Fotográfica.
Descubrí mi faceta pictórica desde pequeña, de carácter autodidacta, en 2002 empecé a tomar clases, con el pintor Malagueño Antonio Cantero Tapia con el que estuvo 4 años, he recibido clases también del pintor Malagueño Eduardo Salazar con el que he estado 7 años, con ellos ha aprendido la teoría del color y la técnica del dibujo, diferentes técnicas, espátula, relieve, pero lo más importante que han transmitido estos dos maestros, es su pasión por este arte que me ha calado en lo más profundo de mi alma y que me llena de infinitas satisfacciones.
Siempre investigando nuevas técnicas en estos nuevos trabajos de pintura unido al collage de fotos mezcla mis tres pasiones la pintura y la fotografía, y el deporte, la cual la intento integrar perfectamente en la pintura como si fuera parte de ella, con sombras luces y movimientos.

Contacta con Susana

Tablas surf pequeñas